Чебуреки (вариант)

Ингредиенты:

Тесто:

Мука 500 гр или 4 стакана

Вода кипяченая и горячая 1,5 стакана

Соль 1 ч ложка.

Начинка:

Фарш смешанный 250 гр

Соль и перец по вкусу.

Лук репчатый 2 больших головки.

Растительное масло для жарки 1 стакан

Как готовить:

Из указанных продуктов замесить тесто слабой консистенции

Отставить мин на 30.Накрыть миской,чтобы не подсыхало.

В фарш нарезать или натереть на мелкой терке лук,добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.

Тесто разделить на сочни и раскатать очень тонко.Положить начинку примерно 1 ч. ложечку края соединить и дополнительно

прижать края вилкой.

Жарить с обеих сторон до ровного золотистого цвета.