Вкусная начинка для сладкого пирога

Ингредиенты:

Тесто (то которое любите или есть под рукой в данный момент)

вишня (свежая или замороженная)

инжир (вяленый)

черника (свежая или замороженная)

орехи

сахар.

Как готовить:

Пюрируем чернику, она будет нейтральной базой.Если свежей нет подойдет джем или варенье, но тогда не добавляем сахар.

Вяленый инжир режем на 4-6 частей (в зависимости от размера)

Вишню свежую или замороженную разрезаем пополам, косточки из свежей ,соответственно убираем : )

Смешиваем вишню, инжир и чернику, при необходимости добавляем сахар. Выкладываем в пирог.

Орехи (мне больше нравится миндаль) крупно дробим, поджариваем. Рассыпаем по начинке.

Выпекаем пирог.

Сочетание на первый взгляд сумасшедшее. Я очень люблю все вышеперечисленные ингредиенты и как-то решила их соединить. Получилось неожиданно интересно: кисловатая вишня уравновешивает приторный инжир. Избыток сока вишни и черника впитывается инжиром и делает его мягким. Попробуйте!