Рисовая запеканка с сыром и грушами

Ингредиенты:

200 г риса

соль

сахар

1 яйцо

1/3 ст кефира

80-100 г сыр

2 груши

жир для смазывания формы

Как готовить:

Это очередной рецепт - недоразумение.

Дело было так: решила я на ужин сварить рисовую кашу.

Рис промыла,, залила водой, довела до кипения. Эту операцию повторила ещё два раза. Посолила, добавила сахар, сунулась в холодильник, а мой проглотик выпил всё молоко! Ну не выключать рис же! Отправила сына в магазин. Звонок по телефону "Тебе "Летний день подойдёт?" Конечно подойдёт! Довольный сыночка ставит на стол упаковку. Я вскрываю и не глядя начинаю наливать в рис, но... смутило, что молоко льётся как-то медленно. Глянула, а мой хороший кефир принёс! Каша однозначно испорчена!

Но, перемешала кефир с рисом, немного остудила, добавила яйцо.

На тёрке натёрла сыр и половину добавила к рису.

Рис перемешала с яйцом и сыром половину выложила в смазанную маслом форму.

Очищенные груши нарезала кубиками, выложила на рис.

Сверху - оставшийся рис, затем посыпала тёртым сыром.

Ставим в разогретую духовку минут на 35.

И вкусная сытная запеканка готова!

Подаём на стол горячёй.