Вишневый бокал “Черный лес” и Немецкий сливовый пирог

Ингредиенты:

Вишневый бокал “Черный лес”

500 гр однородного обезжиренного творога

100 гр сахара

100 мл молока

50 гр темного шоколада (натереть)

1,5ст консервированной вишни (или слегка проварить свежую с сахаром)

Немецкий сливовый пирог

250 гр муки

40 гр сахара

Щепотка соли

1 ч л сухих дрожжей

125 мл теплого молока

50 гр растопленного сливочного масла

Начинка

1 кг слив венгерка (можно и другие сорта,я брала что было,но вкус проигрывает!!!)

Посыпка

125 гр муки

75 гр сахара

75 гр сливочного масла

1 ч л разрыхлителя

Как готовить:

Творог и сахар взбить миксером

Вишню положить на сито,чтобы стекла

В бокал укладываем слоями

Творог

Вишня

Шоколад и так далее,нижний и верхний слой обязательно творог

Замечательный десерт,легкий, очень быстрый и очень вкусный!!!

Сливовый пирог

В емкости развести в молоке дрожжи,всыпать соль,сахар и муку

Замесить тесто,в последнюю очередь добавив сливочное масло (миксером все отлично замешивается)

Тесто очень послушное,мягкое,живое

Накрыть и на час в теплое место

Сливы разломить на половинки,убрать косточки

Проложить противень пергаментом (если тефлоновый,то не надо)

Раскатать или руками растянуть тесто

На тесто поставить половинки слив и убрать в теплое место минут на 15-20

Для посыпки все смешать,растереть руками до крошки

Посыпать сливы

Духовка на 200

Выпекать 25-30 минут

Ну что сказать – это ВКУСНО!!! И тесто и начинка и посыпушка – все единое целое,все дополняет друг друга