Шоколадный мраморный кекс

Ингредиенты:

175 г сливочного масла или маргарина

175 г сахара

175 г муки

3 яйца

2 ст.л. какао

3 ст.л. молока

1/2 лимона (или 1/3 апельсина)

3 ст.л. сахарной пудры

Как готовить:

Яйца взбить. Масло растереть с сахаром и перемешать с яйцами и аккуратно перемешать с просеянной мукой. Треть теста отложить. В большую часть добавить молоко и какао, хорошо перемешать. В оставшееся тесто добавить натертую цедру и 1 ст.л. сока.

Форму выложить пергаментной бумагой и выложить обе части теста, палочкой слегка перемешать и выпекать 40-45 мин при 175 гр. Сахарную пудру перемешать с 1,5 ст.л. сока и покрыть кекс глазурью.