Кекс "Кофейный"

Ингредиенты:

2/3ст молока

2ст.л растворимого кофе

2-2/3ст муки

3ч.л разрыхлителя

щепотка соли

113г маргарина

3ст.л растительного масла

1ст сахара

2ч.л какао

засахаренные вишенки

50г орешков фундука

3 яйца

Как готовить:

молоко подогреть и растворить там кофе,остудить.

яйца растереть до бела с сахаром.

муку смешать с солью,разрыхлителем.

взбиваем яйца,добавить растительное масло,маргарин,охлажденное молоко,и продолжаем взбивать,маленькими порциями добавляем муку,тоже взбивая.

форму смазать маслом,посыпать сухарями,выложить половину теста,посыпать какао,положить вишенки,и закрыть второй частью теста.

выпекать при 180гр 40 минут.

готовый остудить,полить глазурью,и посыпать тёртыми орешками.

или украсить по своему.

очень вкусненький кексик,но всё же советую, какао посредине не сыпать,но если кто хочет,то пожалуйста