Торт "Очарование"

Ингредиенты:

* для бисквитного теста:

* 6 яиц,1 ст.сахара,1 ст.муки,ванилин

* для крема:

* 1 ст.молока,1 ст.сахара,1 ст.л.муки,1 ст.л.крахмала,ванилин,150 гр слив.масла

* для начинки:

* 300 гр чернослива, 1 ст.мелко рубленных орехов (обжаренных), орехи можно брать любые

Как готовить:

1. Тесто:белки отделить от желтков.Белки взбить с сахаром миксером, затем добавить желтки.Хорошо взбить, осторожно добавить муку с ванилином.Тесто вылить в смаз.форму и выпечь 30 мин. при 180"С.Бисквит остудить, разрезать на два коржа.

2. Крем:Муку, крахмал и сахар перемешать, добавить теплое молоко и поставить на огонь варить. Все время помешивать.Как только закипит, снять с огня, добавить ванилин, остудить.Масло слив. взбить и взбивая дальше добавить остывший крем.

3. Начинка: Чернослив предварительно замочить в кипятке, отделить от косточек, мелко нарезать.

4. Крем, чернослив и орехи соединить вместе. Одной половиной намазать нижний слой бисквита, другой намазать торт сверху.Верх можно присыпать шоколадной крошкой или орешками.

Сверху я просто натёрла на тёрке молочный шоколад.