Печенье "Здоровье"

Ингредиенты:

Мюсли 200гр

Масло (маргарин) 200гр

яйца 2шт

мёд 150 гр

мука 1 стакан

лимон 1/2

сода 1/2 ч.л.

Как готовить:

Для начала растапливаем масло, даём чуть охладиться, вбиваем туда яйца и добавляем мёд, всё перемешиваем, добавляем мюсли и сок 1/2 лимона с измельченной цедрой, опять вымешиваем, следом туда же просеиваем соду с мукой. Хорошенько вымешиваем смесь (при необходимости можно еще добавить муки) и руками формируем небольшие лепёшечки (чем меньше и тоньше, тем лучше), выкладываем их на чистый противень.

Когда все печенюшки готовы отправляем их в духовку, на минут 10-15 при 200-220С (всё зависит от величины). Как только печеньки аппетитно зарумянятся, достаём и пробуем.

Приятного Вам аппетита! :)

Не скажу, что стоит готовить такие печенюшки специально, у меня это была необходимость (подходил срок годности моих мюслей, надо было спасать) они довольно специфические, много не съешь, для меня максимум 1 за один присест, но вкус довольно оригинальный, особенно если мюсли с нормальным содержанием фруктов, если же нет, то можно добавить изюм, мелко нарезанную курагу или чернослив, цукаты тоже будут к месту