Пирог "Зеленая полянка"

Ингредиенты:

1 стакан кефира

0,5 стакана растительного масла

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. майонеза

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды (гашёной уксусом)

5,5 стаканов муки

1 яйцо

200 гр. отваренного риса

5 варёных яиц

50 гр. зелёного лука

Как готовить:

Смешать кефир,растительное масло,сметану,майонез,соль,соду и сырое яйцо.

Хорошенько вымесить.

Добавить муку,скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Приготовить начинку.

Смешать рис,порезанные яйца и лук.

От подготовленного теста отщипнуть кусочек для украшения пирога.

В форму для выпечки положить основное тесто,распределить ровным слоем,сделать бортики.

На тесто положить начинку и из оставшегося теста сделать узоры.

Запекать при 180 градусах около 45-50 минут.