Пирог "Виноградно-тыквенный"
Ингредиенты:
маргарин 150-200г
яйцо 1-2
мука 1.5-2 ст
соль(щепотка)
сахар 1-2 ст.л
Начинка для трубочек
виноград
ананас
мандарин
арахис
тыква(печеная или приваренная)
сгущенка или мед
Украшение все фигурное из тыквы...разных фруктов,перед выпечкой полить сгущенкой.
Как готовить:
В мягкий теплый маргарин вмешать яйца+сахар+соль+мука.Все делаем быстро.Замешать тесто ,завернуть в пленку и в холод на 1 час.(у меня лежало сутки,не до него было)А вот с утра встала,какая красота,напиталось яйцом все желтенькое,красивое стало.
Раскатать корж,желательно не более 1 см.Выложить в формочку(из такого теста я всегда делала печеньки,а тут захотелось печеной тыквы..и решила на пирог сделать что-то похожее.)
Украсила фигурными вырезками из тыквы,ананаса,винограда.Хорошо когда бока в ягодах,мягкими остаются после выпечки,но т.к. бубки полопал сына,пока я отвернулась,пришлось бочки маскировать в оставшуюся начинку от трубочек,дабы не сделать вместо румянца сухари))
Сверху полить(окропить)все сгущенкой и в духовку на 170 С на 40-50 мин.
Трубочки(вафельные купленные были) начинить начинкой:
печеная тыква с ванилькой+сгущенка+виноград(без косточек)+ананас+арахис=все измельчить в крем.
На дно трубочек,я залила сгущенку с измельченными орешками,сверху наш получившийся крем!Дать настоятся 10 мин,чтоб промокли вафли.Перед подачей присыпать сах.пудрой.
Пирог порезала кусочками,очень вкусное оказывается это тесто и не в печеньках)))