Торт "Ёжик"

Ингредиенты:

на один бисквит надо:

форма 24-26см диаметром.

6 яиц

1ст.сахара

0,5ст.муки

0,5ст.л крахмала

на второй:

форма 28см диаметром.

4 яйца

0,5ст.сахара

2ст.муки

2ст.л крахмала.

2ст.л какао

для крема:

300г сливочного масла

1б.вареной сгущенки

немного черной и зелёной пищевой краски.

для мордочки ёжика:

100г черного шоколада

1-2ст.л сливок.

для основы ёжика:

1б.вишня в роме или можно простую

200 поджаренных грецких орехов.

1б.простой сгущенки

4шт.зефира

Как готовить:

и так собираем торт:

из тех ингредиентов что есть испечь 2 бисквита.

выпекать при 175гр,по 30 минут.

остудить.

из того бисквита что на 6 яиц,будем делать основу тортика.

натереть бисквит на крупную тёрку,добавить поджаренные орехи,вишни без сиропа,мелко нарезанный зефир и сгущенку.

всё это хорошо перемешать до однородной массы.

вылепить фигурку ёжика.

шоколад растопить вместе с сливками и облазать мордочку ёжика,потом намочить нож в холодной воде и загладить.

второй бисквит,разрезаем на две части,пропитываем любимым вашим сиропом и смазываем легонько кремом.

крем:

масло взбить до бела и понемногу добавлять сгущенку,продолжая взбивать.

теперь осторожно переложить ёжика на круглый бисквит.

от крема отделить 5ст.л,на травку.

остальной крем добавляем черную краску,перемешать и сделать иголочки насадкой "звёздочка"

когда сделали иголки,делаем травку,насадкой для травы.

если у кого-то нет насадки для травы,то сначала обмажьте торт зелёным кремом и потом положите сверху основу ёжика,и тогда уже иголки.

украшения делайте из мастики.