Торт Шоколадный

Ингредиенты:

175 гр муки

3 яйца

180 гр сахара

50 гр сливочного масла

2 ст.ложки какао

200 мл молока

1 чайная ложка разрыхлителя

350 мл сливок(33 %)

150 гр чёрного шоколада

1 ст.ложка мёда

3 киви

Как готовить:

Взбить в кухонном комбайне(или миксером)яйца с сахаром.

Подогреть молоко,добавить сливочное масло,дождаться пока масло растопиться.

Перемешать муку с какао и разрыхлителем.

Добавить к яйцам половину муки с какао,влить молоко с маслом,затем ввести оставшуюся муку.

Смазать форму,выложить половину теста и выпекать корж при температуре 180 градусов 20 минут.

Из второй половины теста испечь второй корж.

Взбить 200 мл сливок с одной чайной ложкой сахара,поставить крем на несколько минут в холодильник.

Влить в кастрюльку 150 мл сливок,добавить шоколад и мёд.Растопить всё вместе,помешивая.

На первый корж выложить киви,смазать взбитыми сливками,накрыть вторым коржом(остывшим).Верхний корж и края смазать шоколадной глазурью.Украсить киви.

С Праздником!!!

В глазурь добавляется мёд для глянца.