Хлеб с тремя начинками

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан молока,

2 с. л. дрожжей,

3 с. л. сахара,

1 с. л. соли,

100 гр. маргарина,

3 стакана муки,

2 яйца

Для начинок:

100гр свеж. грибов,

1 куриная грудка,

1 луковица,

2 с. л. майонеза,

100 гр твердого сыра,

соль,

перец

Как готовить:

Тесто: в теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль. поставить в теплое место на 10 мин. добавить яйца, растопленный маргарин, 2 стакана муки, перемешать, на стол высыпать стакан муки, выложить тесто, вымешивать пока тесто не станет эластичным и не будет приставать к рукам. поставить в теплое место на 60 мин. стол и руки смазать растительным маслом, тесто разделить на 3 одинаковых куска оставить на 10 мин. раскатать на Жгуты, Жгуты размять как на пирожки, выложить на каждый кусок теста начинку, залепить края, из Жгутов заплести косу,дать постоять 20 мин. сверху смазать яйцом, выпекать 40 мин. при t 180C Начинки:1 грибы мелко порезать, обжарить добавить соль перец. 2 грудку отварить, мелко порезать, лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, смешать с курицей, добавить майонез 3 сыр натереть на крупной терке

Совет: чтобы коса получилась красивей, Жгуты раскатывайте от середины к концам, концы должны быть тоньше середины, не заплетайте косу туго 4-5 перекидов, тесто поднимется и коса получится пышной