Шоколадно-творожный тортик

Ингредиенты:

Тесто:

Мука 1,5 ст

Яйца 3 шт.

Сахар 1 ст.

Какао 4 ст.л.

разрыхлитель

ванилин

Крем:

Шоколад 150 гр.

Сметана 150 гр.

нежирный творожок 250 гр.

для украшения

клубника (замороженная)

Как готовить:

Тесто:

яйца взбить с сахаром

муку просеять, перемешать с какао, ванилином и разрыхлителем.

продолжая взбивать яйца постепенно ввести муку.

испечь два коржика (минут 15-20 при 180С.)

* у меня один коржик получился потолще, и чтобы тортик был более пропитанный я разрезала его на два.

крем:

шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану, хорошенько перемешать. небольшую часть глазури отложить, чтобы смазать верхний корж. в оставшуюся добавить творожок и хорошенько взбить.

теперь укладываем наши коржики, хорошо промазываем кремом, а верхний смазываем отложенной глазурью и украшаем клубничкой.

оставляем на часок пропитаться.