Лимонный пирог

Ингредиенты:

ТЕСТО

3желтка

200 гр.маргарина

1ст.сахара

3ст.муки

1/2ч.л.соды гасить

ванилин

КРЕМ

3белка

3/4ст.сахара

1лимон

Как готовить:

1.растереть желтки с сахаром маргарином.добавить соду и ванилин.после муку и замесить тесто.раскатать 4 коржа(1.5см толщ)выпечь.

2.белки взбить с сахаром и смешать с лимоном пропущенным с цедрой на мясорубке.

3.коржи ровно обрезать по кругу(тарелка) смазать кремом и посыпать крошкой из остатков коржей.