» » Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

Ингредиенты:

Тесто:

Желтки - 4 шт.

Сахар - 0,5 стакана

Маргарин - 250 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Сода - 1 ч.л.(погасить лимонным соком)

мука - 4 стакана

ванильный сахар - 1 ч.л.

Начинка:

Белки - 4 шт.

Сахар - 0,5 стакана

Яблоки - 6 шт. (небольшие)

 

Как готовить:

Готовим тесто -

В миску просеять муку, туда-же на терке натереть маргарин и масло,добавить сахар и ванильный сахар -все хорошо растереть руками до мелкой крошки. Добавить соду и желтки, все хорошо перемешать. Получается плотное эластичное тесто. Разделить на три одинаковых шарика и положить в морозильную камеру.

Далее готовим начинку - белки взбить миксером, добавить сахар - еще раз взбить. Яблоки разрезать пополам, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Затем яблоки перемешать со взбитыми белками.

На противень натереть на крупной терке два шарика теста, сверху уложить яблочную начинку, третий шарик теста натереть поверх начинки.

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками
Пирог с яблоками
Пирог с яблоками

Рекомендуем

Пирожки
Выпечка, Пирожки, ватрушки и булочки
Пирожки
Банница
Выпечка, Выпечка другая, Рецепты за 20 минут, Болгарская кухня
Банница

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх