» » Торт "Вишня"

Торт "Вишня"

Торт

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца,

150 гр сахара,

150 гр муки.

Пропитка:

клюквенный сироп,-70 гр.,

1 чайная ложка коньяка

Начинка:

300 гр замороженной вишни,

сметана - 200 гр.,

сахар - 100 гр.,

взбитые сливки - 200 гр.

Заливка

1 пакетик желатина,

клюквенный сироп

Украшение:

компот из вишни

 

Как готовить:

Для бисквита - взбить яйца и сахар в твердую пену. Добавить муку. Бисквит выпекать при t 180 - 30 минут (лучше делать в разъемной форме)

Когда бисквит остынет, пропитать клюквенным сиропом, смешанным с коньяком (можно просто компотом) и засыпать вишнями

Взбить сметану с сахаром, покрыть смесью вишню, залить взбитыми сливками, сверху положить вишни из компота.

1 пакетик желатина залить 1 стаканом теплой кипяченой воды, оставить на 1 час для разбухания. Через 1 час довести до кипения, добавить 1 ст. ложку клюквенного сиропа, остудить. Залить этой смесью торт.

Отправить сие в холодильник на 3-4 часа.

Торт "Вишня"
Торт "Вишня"
Торт "Вишня"
Торт "Вишня"
Торт "Вишня"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх