Песочный пирог с ревенем

Ингредиенты:

Тесто

200 гр слив. масла

1 стакан сахара

2 яйца

1 стакан сметаны

3/4 ч л соды

уксус

немного соли

4-4,5 стакана муки

Начинка

5-6 ст. ложек варенья (сладкого любого)

ревень

корица

сахарная пудра

Как готовить:

Приготовить тесто:

яйца+сахар+размягченное масло+сметана+сода погашенная уксусом+соль+мука

Делим тесто на 2 части из расчета 3/4 и 1/4

Противень смазать маслом, разминаем большой кусок теста, формируем бортики

Смазать вареньем, посыпать ревень, посыпать корицей

Раскатать маленький кусочек теста и накрыть пирог.

Выпекать при 180 градусах 40-50 мин

при подаче посыпать сах. пудрой

при подаче вкусно положить рядом шарик мороженного
Забыла сфотографировать результат, но он такой же как на главной картинке, только загорелый))
Из оставшегося ревеня можно сварить компотик, с добавлением яблочка