Клубничный "Бутерброд"

Ингредиенты:

300г мороженного

французского теста

200г сливок

1 пакетик фиксатора сливок

1 пакетик ванильного сахара

250г клубники

Кроме того:

мука для посыпки теста

белок одного яйца,

немного сахара

листья мяты для украшения

Как готовить:

1.Положите тесто на стол, чтобы его разморозить. Разогрейте духовку до 200гр. Положите размороженные пласты теста один на другой и раскатайте их, посыпая мукой. При помощи стакана вырежьте из него восемь кругов диаметром 7-8 см.

2. Промойте противень холодной водой.Положите круги, смажьте их слегка взбитым белком и посыпьте сахаром. Выпекайте 12 минут.

3.Взбейте сливки с фиксатором и ванильным сахаром. Вымойте и обсушите клубнику, зятем нарежьте ягоды ломтиками.

4. Снимите с противня готовые пирожные, разрежьте их пополам и остудите. Нижнюю часть положите на тарелки, сверху положите на них немного сливок, клубнику и прикрепите верхней частью. Украсьте десертные тарелки оставшимися сливками и листиками мяты.