» » Кекс без жира

Кекс без жира

Кекс без жира

Ингредиенты:

1,5 стакан сахарного песка

1 стакан воды

2 яйца

1/4 чайной ложки соды, погашенной уксусом

ванилин

пшеничная мука

 

Как готовить:

Сахарный песок растворить в воде и сварить сироп как для варенья. Остудить сироп. Хорошо взбить яйца. Добавить ванилин и продолжая взбивать, тоненькой струйкой влить сироп. Добавить муки такое количество, чтобы тесто могло выливаться в форму для кекса. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Выпекать 1 час в духовом шкафу на среднем огне.

По желанию можно добавить в тесто кусочки орехов, цукаты изюм, курагу и прочее и прочее. Кому что нравится. Я добавляла засахаренный кумкват, порезанный соломкой. Он придает тесту вкус мандарина.
Отличает этот кекс от других то, что он выпекается без масла.

Кекс без жира
Кекс без жира
Кекс без жира

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх