Торт "Лиза"

Ингредиенты:

Тесто:

Мука-180гр.

Сливочное масло или маргарин-90гр.

Сахар-60гр.

Ванилин-1ч.л.

Разрыхлитель-1ч.л.

Начинка:

Свежая клубника-300гр.

Заливка:

Сливочное масло-30гр.

Сахар-40гр.

Яйцо-2шт.

Как готовить:

Масло растереть с мукой(руками в крошку),добавить сахар,ванилин,разрыхлитель.

Форму смазать маслом,выложить тесто,слегка придавливая, и поставить в морозилку на 20 минут.

Через 20 минут достать и выложить на него порезанную клубнику.

Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Затем вынуть, полить заливкой(взбить яйца с сахаром и добавить растопленное масло-не горячее!) и поставить в духовку ещё на 15 минут.

Тесто получается рассыпчатое,а начинка ароматная!
Очень вкусно получается и со свежей сливой!
Можно сделать начинку и из яблок(300-400гр),2 ст.л. изюма,4ст.л. сахара и 1ч.л.коньяка.
Этот тортик можно разогревать.