Дрожжевое тесто за 20 минут

Ингредиенты:

2 яйца

2 ст.л.сахара

2ч.л. соли стереть миксером или венчиком

0,5 л молока(теплого)

пакетик сухих дрожжей (11 грамм)

100-150 гр.растопленного маргарина

700-800 гр.муки

2 ст. л растительного масла (только для выпечки)

Как готовить:

В миску просеять муку,смешать с сухими дрожжами.

Влить теплое молоко,смесь из яиц.

Смешать,поливая маргарином. Мешать,чтобы отлипало от стен.Если тесто для выпечки- можно добавить 2 ст.л. растительного масла,если для жарения- то не нужно.

Закрыть миску крышкой и энергично потрясти в разные стороны 5 мин.

Поставить в таз с горячей водой.Через 10-15 мин.миска откроется.Тесто нужно опять потрясти в миске 2-3-мин,закрыть крышкой и снова поставить в таз с водой(еще около 5 мин) до открытия крышки. Все,тесто готово!

После приготовления выпечку нужно смазать сливочным маслом и накрыть горячим полотенцем на 5 мин.