Торт "С днём рождения"

Ингредиенты:

бисквит

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

делать надо два замеса чтобы получилось 6 коржей

Крем сливочный

1 ст.сахара,

1 яйцо,

1\2ст.молока,

200гр.сливочного масло(комнатной температуры),

1\3п. ванилина,

1ст.л.коньяка или яичного ликёра.

Как готовить:

На миксере взбить яйца с сахаром до увеличения объема в два раза (до белой, густой пены). Затем, не прекращая взбивать, постепенно всыпьте муку, до образования однородной массы. Тесто напоминает густую сметаны. На смазанную жиром или маслом форму вылейте тесто. Поставьте в духовку при температуре 200 гр., на 20-30 минут. При выпечки нельзя открывать дверцу духовки т.к. бисквит опустится. По рецепту бисквит получится высоким и воздушным .

на этот торт надо 2 замеса.

оформление мастика.

рецепт мастики у меня в торте Мечта

крем

Яйцо взбить с сахаром,залить горячим молоком и на огонь,варят до густоты сливок(непрерывно помешивая)охладить и по чайной ложке вливать в размятое масло,взбивая.Затем массу взбить до пышности,добавить ванилин,коньяк.(Можно подкрасить какао,малиновым сиропом и т.д.)