Булочки с начинкой запеченные в сливках

Ингредиенты:

тесто:

500 г муки

150 г тёплого молока(я добавляла ещё 100 г молока)

100 г сахара

1 п сухих дрожжей( 1,5ч.л)

2 яйца

0.5 ч.л. соли

Начинка:

клубничный джем,или любимое ваше повидло.

Смазка изделий:

100 г сливок( можно заменить молоком)

50 г сливочного растопленного масла

сахар.

Как готовить:

Форму (стеклянную или керамическую)смазать сливочным маслом.

тесто замесить руками,в миксере насадками для теста,в хлебопечке.

кому где нравится.

дать подойти 30 минут или час,это если не спешите.

потом от теста отрываем шарики,приплюснуть,начинить джемом,залепить и шовчиком в низ положить в форму.

заполнить булочками всю форму,поставить печь на 15 минут при 180гр.

за это время:

подогреть сливки,растопить в них сливочное масло,дать остыть.

через 15 минут,запекания залить булочки,сверху посыпать сахаром и поставить ещё на 15 минут,при 150гр.

если будут запекаться сильно,накрыть фольгой.

подавать с любым фруктовым соусом или просто посыпать сахарной пудрой.

мы кушали с малиновым соусом.

булочки очень нежные,просто объедение!