Банановый пирог с миндальной стружкой

Ингредиенты:

3 банана

100 гр. сливочного масла

1 стакан сахара

2 яйца

2, 5 стакана муки

11 г. сухих дрожжей

100 мл. сливок 10%

100 гр. миндальной стружки

Как готовить:

Бананов дома куча - ни кто не ест, пропадают, вот и начался поиск рецептов у наших кулинаров. Нашла - у КОК.

Сделала на свой вкус как вариант.

Бананы очищенные от кожуры размять вилкой

к ним добавить мягкое сливочное масло, яйца, сахар и всё хорошенько взбить

Затем добавить дрожжи, муку и сливки, 50 гр.миндальной стружки и опять взбить венчиком.

Полученное тесто выложить в форму и посыпать оставшейся миндальной стружкой(50гр.)

Отправить в духовку на 35 минут при 180С.

Сын попросил к пирогу ещё сделать соус: сметана+сливки (10+сахар+банан. К стати очень вкусно получилось.