Сдобное печенье

Ингредиенты:

250г муки,

150г сахарной пудры,

100г сливочного масла или маргарина,

2-3 столовые ложки сгущенного молока с сахаром,

1 яйцо,

1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста,

ванилин на кончике ножа,

ореховая паста,

сахарная пудра.

Как готовить:

Сливочное масло, яйцо, сахарную пудру, молоко, ванилин сбиваем миксером до однородной массы, добавляем просеянную муку с разрыхлителем и продолжаем замес не более 1 минуты.

Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 60-90 минут.

Охлажденное тесто( оно очень мягкое) раскатываем на подпыленном столе до толщины 4-6 мм, формуем любой выемкой для теста.

Готовые отформованные печенюшки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и выпекаем при 180-200С до подрумянивания 5-10 минут.

Остывшее печенье склеиваем при помощи любой шоколадно-ореховой пасты и посыпаем сахарной пудрой.