» » Пирог с курочкой и сливочным сыром

Пирог с курочкой и сливочным сыром

Пирог с курочкой и сливочным сыром

Ингредиенты:

для теста

125 гр маргарина

1 стакан муки

1 ч л разрыхлителя

1 ст л сметаны

2 желтка

для начинки

300 гр куриного филе

200 гр кремчиза

200 мл сметаны

50 гр сыра

пучок зеленого лука

щепотка сухого орегано

2 ч л горчицы

 

Как готовить:

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и 2/3 выкладываем дно и стенки формы 20 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для начинки-взбиваем кремчиз,сметану,натертый сыр,горчицу,добавляем измельченный зеленый лук,подмешиваем к фаршу из курицы,приправляем орегано,солим-перчим.

Выкладываем начинку,оставшуюся 1/3 раскатываем тонко и вырезаем декоративные полоски,которые выкладываем в виде решетки.Выпекаем около получаса.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх