» » Пирог "Крабик"

Пирог "Крабик"

Пирог

Ингредиенты:

Для теста:

пачка дрожжей (42 гр)

2 ст.л. сахара

1 стакан теплого молока

2 яйца, немного растительного масла

щепотка соли

500-600 гр муки.

Для начинки:

500 гр фарша

2-3 луковицы

2-3 картофеля

соль, перец.

 

Как готовить:

Дрожжи растереть с сахаром до получения однородной массы, добавить

яйца, растительное масло, соль, молоко. В полученную массу добавить

2/3 муки. Тесто хорошо перемешать и поставить в теплое место, чтобы подошло.

Пока тесто подходит готовим начинку. Режим мелко лук и обжариваем его на небольшом количестве масла минут 10. Затем добавляем туда фарш и еще обжариваем минут10, солим и перчим по вкусу. Сырой картофель нарезаем небольшими дольками и перемешиваем с готовым фаршем. Начинка готова.

Вымешиваем тесто и добавляем оставшуюся муку, даем еще раз подойти ему.

Когда тесто подойдет раскатываем его в прямоугольник, на середину выкладываем начинку и делаем надрезы по бокам.

Складываем их косичкой внахлест, оставляя первый и последний. Из обрезков делаем шарики-это ножки. Глазки я сделала из чернослива.

Смазываем все взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 175-200 градусов до готовности.

Пирог "Крабик"
Пирог "Крабик"
Пирог "Крабик"
Пирог "Крабик"
Пирог "Крабик"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх