Шоколадно-банановый торт

Ингредиенты:

Бисквит:

250 г шоколада,

100 г сахара,

125 г измельченных орехов (любых),

125 г масла,

4 яйца,

100 - 125 г муки,

3 банана,

Крем:

1 яичный белок,

50 г сахарной пудры

Как готовить:

Шоколад растапливаем на водяной бане, смешиваем с растопленным маслом. Добавляем 4 желтка, сахар, половину орехов, муку. Отдельно хорошо взбиваем белки и добавляем в тесто, размешиваем и выливаем в смазанную маслом форму. Выпекаем 40 - 45 минут при температуре 150°.

Крем:

Взбиваем хорошо яичный белок, продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру.

Готовый охлажденный бисквит разрезаем вдоль на 2 части. Нижний корж смазываем кремом, укладываем тонко нарезанные бананы, накрываем вторым коржом, смазываем кремом, выкладываем бананы и сверху посыпаем оставшимися орехами.