Пирожочечки

Ингредиенты:

мука,3-3.5ст.соль щепотка,сахар2 ч.л.

растительное масло 120 гр.

дрожжи сырые 40 гр.

молоко 250 мл.вода 250 мл

Начинка:капуста и мясной фарш

Как готовить:

Из всего перечисленного делаем тесто.Дрожжи развести в воде с сахаром и дать забродить.Замесить не крутое тесто и оставить подходить где то на 1 час.Затем обмять и опять дать подойти.Делаем из теста жгутик и раскатываем его в виде прямоугольника.Сверху выкладываем начинку,защипываем края и режем на кусочки.Выложить в смазанную сковородку и сверху смазать яйцом и посыпать кунжутным семенем.Подойдут и печь Духовка 200-220гр..Начинка:Отварить печенку и пропустить через мясорубку вместе с сырым мясом,добавить обжаренный лук.Соль,перец.Я делала и из капусты:Капусту потушить в молоке и добавить обжаренный лук.Соль,перец.

Из капусты я делаю обычной формы.