Бабушкин пай

Ингредиенты:

2 стакана муки (просеянной)

щепотка соли

1,5 стакана сахара

400 гр. охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)

4яйца

фрукты для украшения

Как готовить:

Смешать муку,порезанное на кусочки сливочное масло,соль и сахар.Лучше это делать миксером.

Через несколько минут взбивания добавить яйца.

Смазать форму растительным маслом,вылить тесто.

Украсить фруктами по желанию.

В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш.

Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками.

А с виноградом получилось очень необычно.

Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки).

В процессе приготовления виноград утонул в тесте,лопнул и пропитал соком тесто.

Очень вкусный пирог получился.С таким сливочным ароматом!
Кстати,по моим наблюдениям...Это тесто подойдёт и для маффинов.