» » Мой бисквитный рулетик

Мой бисквитный рулетик

Мой бисквитный рулетик

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Мука - 1/2 стакана

Сахар - 1/2 стакана

Разрыхлитель - 1/2 пачки

Ванилин

Сметана - 200 г

Какао - 2-3 ч. ложечки

Сахар - по вкусу

Орехи - 50 г

 

Как готовить:

Яйца взбиваем в пену. Добавляем сахар, разрыхлитель. Ещё взбиваем.

Просеиваем частями муку. Осторожно перемешиваем.

Выливаем тесто на противень, застеленный бумагой и выпекаем при 180 гр 10 мин.

Тем временем смешиваем сметану с сахаром и какао. Мелко нарезаем/толчём орешки.

Вынимаем бисквит. Перекладываем на мокрое полотенце или лист фольги и сворачиваем рулетом вместе с ним.

Кладём на 5 мин. в холодильник.

Затем достаём. Разворачиваем. Тщательно промазываем кремом, присыпаем орешками и снова сворачиваем. Оставляем в холоде на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Довольно просто.
Если не сворачивать сразу после духовки, то рулет потом начнёт ломаться (проверено).
Ещё вкусно сметанку смешивать с сахаром и апельсиновой цедрой, тогда в тесто я добавляю какао - для красоты и фактурности.
А вообще рулеты - это большое поле для реализации вашей фантазии

Мой бисквитный рулетик
Мой бисквитный рулетик

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх