Банановый-шоколадный торт

Ингредиенты:

3 средних банан

сметана - 1 чашка

ванильный сахар

манная крупа 1 стакан

0,5 ст. муки для теста, для крема 0,5 стакана

яйцо - 2 шт.

сода 1 ч.л.

сахар для теста - 1 стакан, для крема - 0,5 стакана

маскарпоне

черный шоколад для крема - 150 г

какао-порошок - 3 ст. ложки

молоко - 1 стакан

масло сливочное - 150 г.

Как готовить:

Банан пропустить через крупную терку, смешайте со сметаной и ванильным сахаром (1 ч.л.).

Муку перемешайте с содой.

Сливочное масло протереть вилкой с сахаром, добавляя яйца и взбить венчиком или миксером. Продолжая взбивать, добавляйте муку и банановую смесь.

Нагреть духовку до 180 град. и испечь два коржа. Охладите.

Крем - Шоколад растопить на водяной бане, добавьте сахарный песок, какао, муку, взбивая венчиком, добавьте молоко и еще немного взбейте. Массу доведите до кипения, помешивая. Охладите.

Маскарпоне добавьте в шоколадный крем и взбейте миксером, потом ванилин 1 ч.л.

Коржи положите друг на друга и порежьте края, раскрошите в отдельной миске.., намажьте один корж, дольками порежьте банан и разложите на крем, затем еще немного помажьте кремом и положите второй корж, обмазать весь торт кремом и крошкой коржи прилепите боковые края торта, затем украсьте торт по желанию и оставить на пропитание.

Торт очень нежный, поэтому перед подачей к чаю порежьте квадратиком торт и получится пирожное...