Десертный пирог "Valio-крем"

Ингредиенты:

Для бисквита:

3 крупных яйца,

4 столовые ложки сахара,

50г горького шоколада,

1 чайная ложка разрыхлителя,

4 столовые ложки муки.

Для крема:

500г( 1 упаковка) творожного "Valio-крема" с земляникой,

200г жирной сметаны( от 30%),

150г сахарной пудры,

2-3 столовые ложки муки.

Как готовить:

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу. Не прекращая взбивание, ввести растопленный шоколад. Затем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.

Готовый бисквитный п/ф выливаем в форму(диаметр 20 см), застеленную бумагой, и выпекаем при 150С около 20 минут.

Творожный крем, сметану и сахарную пудру взбиваем миксером до растворения кристаллов сахара. Затем добавляем муку и перемешиваем.

Готовый бисквит немного охлаждаем( не вынимая его из формы).

Затем выливаем готовый крем в форму, на бисквит и снова в духовку при 160-170С минут на 30-40.

Готовый пирог охлаждаем в форме. Даем 3-4часа ему постоять в холодном месте, только после этого вынимаем из формы.