Ленивый хачапури

Ингредиенты:

1 яйцо

200 гр. сметаны (сметаны не было, заменила простоквашей + 1 ст. л. майонеза)

1 ст. блинной муки

тертый сыр.

Как готовить:

Смешать яйцо со сметаной, немного взбить и добавить блинную муку. Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять тесто мокрыми руками. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 25 минут при t 200*.

Быстро и вкусно, и детством пахнет.