Блины дрожжевые

Ингредиенты:

1 литр молока

1/2 свежих дрожжей (21 г.)

6 яиц

2-3 ст.л подсолнечного масла

3-4 ст.л сахара

1 ч.л соли

примерно 450 г. муки

Как готовить:

Дрожжи развести в тёплом стакане молока и добавить 1 ч.л сахара.

В молоко добавить яйца,масло,сахар,соль,влить дрожжи и всыпать постепенно муку,замесить тесто.дать постоять 5-10 мин.

Затем можно выпекать блины.

Готовые блины посыпать корицей

Сковороду смазывать маслом не надо.Выпекать на раскаленной сковороде.
Когда все блинчики пожарите, сложите их в чашку,накройте крышкой и дайте постоять 10 - 15 мин.

Края блинчиков станут мягкими и не будут ломаться при сборке розочек.