Душистый яблочный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

200гр. муки,

1 пакетик разрыхлителя,

1 яйцо, щепотка соли,

150 гр. творога,

75 гр. слив. масла,

50 мл. сливок

Начинка:

3 крупных яблока,

200 гр. сахара,

150 гр. миндальной стружки

Как готовить:

Муку, разрыхлитель просеять горкой на раб. поверхность, сделать в центре углубление, влить яйцо, сливки, добавить творог, нарезанное мелкими кусочками слив. масло, руки посыпать мукой и быстро замесить тесто.

Тесто раскатать на противень примерно 25*25 см.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и выложить на тесто.

В сковороде, постоянно помешивая карамелизовать миндаль с сахаром, чтобы сахар прилип к орехам в виде крошки.

Разложить получившуюся массу на яблоки.

Запекать при t 170 град. около 40 мин.