Сырные воздушные булочки

Ингредиенты:

100гр муки

2 яйца

50 гр сл. масла

150 гр твердого сыра

соль, перец

Как готовить:

Масло растопить с 180 мл воды, солью и перцем. Убавить огонь и помешивая, всыпать муку, мешать еще мин 4-5, до однородности.

Снять с огня, остудить мин 5. Вбить по одному яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавить тертый сыр, перемешать.

Переложить тесто в кондит.мешок. Выдавливать тесто на противень, застеленный пергаментом.

(Можно просто ложкой)

Выпекать мин 10 при 220гр