Рождественские кексики
Ингредиенты:
сливочное масло - 100 гр
сахар - 150 гр
яйца - 3 шт.
мука - 150 гр
сода - 1\2 ч.л
сметана - 100 гр (в оригинале был натуральный обезжиренный йогурт)
ванильный сахар - 2 ч.л (в оригинале был ванильный экстракт)
корица - 4-5 ч.л (в оригинале были молотый сухой имбирь и молотая гвоздика)
Как готовить:
Взбить миксером масло с сахаром, пока масса не станет воздушной. Яйца взбить по одному со столовой ложкой муки, 1 ложка на 1 яйцо, и по одному яйцу добавлять в масляную смесь, продолжая взбивать. Сметану смешать с содой. Муку смешать с ванильным сахаром и корицей, и добавлять в масляную смесь, чередуя со сметаной, постоянно взбивая миксером. Тесто выложить в формочки и выпекать минут 45-50 при температуре 180 градусов.
количество ингредиентов уменьшила вдвое.
мой рецепт немного отличается от оригинала, т.к. не было некоторых ингредиентов, тем не менее вкус, как мне кажется, от этого хуже не стал