Чебуреки Сюрприз (вариант 1 из 100)

Ингредиенты:

дрожжевое тесто(у каждого своё)

филе утки 300гр

лук 1 гол.

морковь 1 шт.

перья зелёного лука

укроп

смесь перцев 0,5 чайн.ложки

соль

Как готовить:

ГОТОВИМ НАЧИНКУ:

Филе утки отварить в подсоленной воде,остудить.

Мясо порезать на мелкие кубики и обжарить на оливковом масле.

Лук порезать мелко, пассировать.

Морковь натереть ч/з тёрку, пассировать.

Всё соединить,добавить рубл.зелень,перец,соль по вкусу.

Раскатать тесто.

На одну половину ложим начинку,второй накрываем и срезаем фигурным ножом,обжариваем с двух сторон