Банановый пирог

Ингредиенты:

Бананы очищенные, спелые 250гр

Сахар 200гр

Яйцо 2шт

Сгущенное молоко 150мл

Мука 200гр

Разрыхлитель 1,5ч.л

Сода 0,5ст.л

Оливковое масло 125мл

Как готовить:

Сначала смешиваем сахар с яйцами пока сахар не растворится (можно в блендере, можно вилкой)

Бананы расталкиваем вилкой (должны оставаться небольшие кусочки)

Яйца с сахаром смешиваем со сгущёнкой,добавляем масло и бананы и хорошенечко всё перемешиваем.Затем постепенно досыпаем муку...смешиваем и тесто готово!

Тесто выливаем в форму, смазанную маслом.

Выпекаем при 180С около 30 минут.

Перед подачей пирог можно полить немного сгущёнкой!

Признаюсь честно, я немного передержала этот пирог в духовке (на самом деле он обычно получается светлее), но как ни странно вкус это совсем не испортило, что и подняло мне настроение =)