Торт Капрезе с лимоном

Ингредиенты:

150 грамм миндаля

30 грамм муки

120 грамм сливочное масло

100грамм шоколада

3 яйца

150г сахара

цедра одного лимона

2 столовые ложки лимончелло

Как готовить:

Форму смазать маслом и посыпать мукой.

Миндаль измельчить в блендере или в кофемолке до состоянии муки.Миндаль и муку смешайте.

В миске растопите сливочное масло с шоколадом (на водяной бане или в СВЧ).

Яйца взбейте с сахаром в пышную белую тягучую массу (~8 минут ).

Добавьте к яйцам шоколад и размешайте.

Всыпьте натертую цедру одного лимона, две столовых ложки лимончелло, миндаль с мукой, перемешайте аккуратно и вылейте в форму. Пеките 40 минут при 160С.

Форма диаметром 22 см.

Готовый торт остудите.

И посыпьте сахарной пудрой, можно украсить цедрой.