Торт "От Татьяны в День Татьяны"

Ингредиенты:

Для теста:

* Яиц -5шт.

* Мука - 1ст.

* Сахар - 1ст.

* Разрыхлитель - 0.5 ч/л

* Яблоки - 2шт.

Для крема:

* Сгущ.вар. - 1б.

* Масло слив. - 200г.

Для украшения:

* Ананасы(консервированные) - 1б.

* Киви - 1шт.

* Мандарин - 1шт.

* Арахис - 100г.

Для пропитки:

Компот из ананасов

Как готовить:

Взбиваем миксером отдельно желтки + 0,5ст. сахара и белки + 0,5 ст. сахара,до растворения сахара и пышной массы.

Добавить аккуратно желтки в белки, размешать + мука + разрыхлитель.

Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать не мелко квадратиками.Добавить к тесту. вымешивать медленно и аккуратно.

Пергаментом выложить форму, смазать растит. маслом. Выложить в форму тесто.

Выпекать до золотого цвета (40-45мин.)

Дать остыть. Разрезать на две части.

Сгущенку смешать с маслом и взбить миксером.

Пропитать нижний корж компотом из ананасов, смазать кремом. Положить сверху другой корж пропитать и смазать кремом + смазать кремом бока.

Украсить фруктами.

Вот и всё.