Вергуны

Ингредиенты:

2яйца

1,5ст.муки

80-100гр.кефира или молока

ванилин

соль по вкусу

подсолнечное масло-для жарки

сахарная пудра-для присыпки

Как готовить:

Все ингредиенты смешать в такой последовательности:яйца,мука,кефир,ванилин и соль.

Тесто тоненько раскатать и порезать на полоски или вырезать стаканом.

Середину полоски или кружочка разрезать и вывернуть.

Жарить(3-4мин.) на разогретом подсолнечном масле во фритюре,вынуть и посыпать сахарной пудрой.