Пирог с вареньем

Ингредиенты:

200гр. маргарина

2 яйца

1 стакан сахара

варенье, любое, но желательно густое

2ч.л. разрыхлителя или 1ч.л. соды, погасить в уксусе.

мука

Как готовить:

Маргарин растопить, взбить яйца с 1 стаканом сахара, влить маргарин.

Добавить 2ч.л. разрыхлителя или если нет, то 1ч.л. соды, погасить в уксусе.

Добавить муки, тесто должно быть густым, отлипать от рук.

От теста отделить кусочек размером с кулак и положить его в морозилку на 20-30 мин.

Большую часть теста разложить в круглой форме, сделать небольшие бортики. Сверху положить варенье, бортики опустить. Затем на тёрке потереть кусочек теста из морозилки.

Выпекать в духовке в течении 30-40 мин.

Я брала ежевичное варенье.