Учпучмаки

Ингредиенты:

для теста:

1 пачка маргарина

150гр. хол.воды

мука сколько возьмет тесто чтобы было как на вареники.

Начинка:

0,5кг. картошки сырой кубиками

300гр.мяса свинины сырой кубиками

2шт. лука кубиками

соль, перец по вкусу

100гр. сливочного масла.

Как готовить:

замесить тесто и положить в холодильник пусть полежит пока готовим начинку, все ингредиенты для начинки режем кубиками и смешиваем. Тесто режим на кусочки, кусочки раскатываем кружочками. На средину ложим фарш примерно 2 столовые ложки с верхом и защипываем по кругу. Ложим на противень и запекаем до румяного цвета.