» » Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками

Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками

Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками

Ингредиенты:

ОПАРА:

2 ч. л. сухих дрожжей.

200г. темного пива.

750г. воды холодной.

1 ст. л. сахара.

600г.просеянной муки пшеничной.

Тесто:

700г. муки просеянной пшеничной.

1 ст. л. соли.

Для начинки:

оливки без косточек.

сыр сулугуни.

 

Как готовить:

Сделать опару:

Взять большую кастрюлю,высыпать дрожжи и вылить пиво,воду и муку.

Все перемешать, накрыть кастрюлю сверху пленкой пищевой и оставить на 12 часов в теплом месте(лучше делать на ночь)

Через 12 часов достать опару,высыпать муку,соль,сахар,вымесить деревянной ложкой.

и оставить еще на час подходить.

Тесто выложить на стол,посыпанный мукой,разделить на 3 части и сформировать хлеб,оставить на 1,5 часа подходить.

Разложить тесто и выложить начинку сверху,свернуть.

Еще раз обвалять в муке и выложить на противень.

Выпекать 45 мин при температуре 220г.

Получился очень вкусный хлебушек,2 с начинкой,а 1 без.

Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками

Рекомендуем

Сырник
Выпечка, Выпечка другая, Рецепты за 60 минут
Сырник
Шекерпаре
Выпечка, Выпечка другая, Турецкая кухня
Шекерпаре

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх