Кекс "Кристи"

Ингредиенты:

1. 1ст.кокосовой стружки

2. 1ст.молока

3. 3яйца

4. 1ст.сахара

5. 1ст.растительное масло

6. 2ч.лож.разрыхлитель

7. 2с половиной ст.муки

8. 3-4 ст.лож.коньяка

9. 1ст.шоколадной стружки

Как готовить:

1. Сначала в небольшой миски соединяем горячее молоко с кокосовой стружки,накрываем,оставляем на 5-7мин.

2. В глубокую миску взбиваем хорошо яйца с сахаром

3. Добавляем масло,коньяк,кокосовую стружку с молоком.

4. Потом мука с разрыхлителем.

5. И в конце шоколадная стружка.

Форму смазываем рас.маслом.

Печем кекс 40мин.при тем.200гр.

Готовый кекс не вынимаем сразу,даем ему остыть.