Кекс творожный с персиком

Ингредиенты:

300г творога,

3 крупных отборных яйца,

100г сливочного масла,

250-300г сахарного песка,

300г муки,

1 столовая ложка разрыхлителя для теста,

персики в легком сиропе( чистый вес 310г).

Как готовить:

Все ингредиенты, за исключением муки и разрыхлителя, смешать миксером до однородной массы. Затем добавить муку и разрыхлитель и хорошо перемешать.

В прямоугольную форму, смазанную растительным маслом, выложить сначала тесто, затем порезанные на дольки персики и немного вдавить в тесто.

Выпекать при 160-180С около 1 часа.