Рулет "То что было в холодильнике"

Ингредиенты:

Тесто слоеное без дрожжевое - 500 гр.

Растительное масло - 2 ст.ложки

Яйцо для смазывания - 1 шт.

Для начинки:

1. лук репчатый - 2 шт.(средние)

2. грибы шампиньоны свежие - 150 гр.

3. фарш (свинина+говядина) - 200 гр.

4. фасоль стручковая резаная - 200 гр.

5. морковь корейская - 70-80 гр.

6. сыр сливочный - 100-150 гр.

7. сметана 2 ст.ложки

8. соль, перец, паприка сладкая хлопьями - по вкусу

Как готовить:

Сначала готовим начинку (тесто в это время размораживается):

1.В сковороду наливаем растительное масло и слегка обжариваем по очереди лук нарезанный полукольцами добавляем к нему мелко порезанные шампиньоны, затем фарш, стручковую фасоль, сметану, соль, перец, паприку. Все это тушим еще 10-15 минут (пока не испарится почти вся жидкость, у меня осталось 1 или 2 ст.ложки).

2.Тесто раскатываем не очень тонко, выкладываем на него начинку со сковороды, сверху на начинку кладем корейскую морковь и посыпаем натертым сыром. Все это дело сворачиваем рулетом, смазываем яйцом и выпекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180-200 С. Приятного аппетита.

Насмотрелась я на Ваши рецепты и захотелось самой чего - нибудь изобразить и показать. Такой рулет пекла первый раз, собрала всего по маленьку из холодильника и получилось очень даже ничего, вкусно и сочно. Искала в поиске похожее сочетание по ингредиентам, но не нашла. Если что не так пишите исправлю.